Depuis sa création au 19ème siècle, Uwe Auerbach Wineries se spécialise dans la production de vins biologiques avec un mélange de techniques traditionnelles et innovantes, offrant des visites guidées de quatre heures avec le propriétaire expert, et leurs vignobles sont situés à une altitude de 600-700 mètres au-dessus du niveau de la mer, où vous pourrez déguster des tapas locales et au moins quatre vins.