La Trattoria del Massimo est considérée comme l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer et de plats traditionnels de Palerme. Elle comprend un large menu de fruits de mer frais préparés selon différentes méthodes de cuisson, notamment frits, grillés et fumés, notamment des crevettes frites, des huîtres aux spaghettis, des spaghettis aux calamars et filet de poisson grillé, ainsi que d'autres options comme le steak de bœuf grillé, les boulettes de riz aux petits pois et plus encore. Le restaurant propose également de nombreux types de desserts, divers types de boissons fraîches et des cocktails.