Les clients de la Trattoria Cavallino Bianco peuvent s'asseoir à l'intérieur ou profiter de manger et de boire sur sa terrasse, et ses plats sont préparés selon les bonnes recettes traditionnelles dans le respect des techniques de cuisson modernes, et sont servis avec une variété d'entrées et de boissons rafraîchissantes à des prix compétitifs. ; Son menu comprend du risotto, des gnocchis, des raviolis, du pain focaccia, du tiramisu et plus encore.