Tierra Mayor est le premier centre d'hiver en Terre de Feu en Argentine, situé à 20 kilomètres de la ville d'Ushuaia, et vise à encourager les sports d'hiver dans la campagne argentine, comme le ski, il a commencé ses activités en 1976 et travaille à servir plusieurs types de cuisine locale et régionale, dans laquelle tous les plats sont préparés à partir de recettes traditionnelles transmises de génération en génération.