Il est rare de trouver un restaurant exclusivement végétarien, et encore plus rare de trouver un restaurant étoilé Michelin dans ce quartier. Le menu de ce restaurant somptueux et végétalien est entièrement sans viande et emploie toutes ses innovations dans la cuisine végétalienne, un changement bienvenu par rapport aux options végétariennes qui figurent souvent sur les menus. Le fondateur, Christian Halper, a une philosophie stricte consistant à utiliser les ingrédients de saison les plus frais, essayez la soupe végétarienne au brocoli, les hamburgers végétariens, de nombreuses salades délicieuses et bien plus encore. En plus d'une merveilleuse sélection de boissons diverses.