Le restaurant Tholos offre à ses clients une expérience grecque complète qui combine le goût distinctif, la belle ambiance, les sièges intérieurs et extérieurs et les spectacles de musique traditionnelle, ce qui en fait l'un des meilleurs restaurants pour touristes à Symi. Le restaurant est spécialisé dans le service d'une variété de fruits de mer avec différentes méthodes de préparation, en plus d'un large éventail de délicieuses recettes grecques traditionnelles.