Le Shore Restaurant se spécialise principalement dans le service de plats de poulet et de viande grillés, accompagnés de pommes de terre frites ou de légumes variés, ou de salades et d'amuse-bouches, en plus d'offrir divers types de fruits de mer de différentes façons de les préparer, qu'ils soient frits, grillés ou cuits et servis avec du riz, des pommes de terre, des légumes ou seuls, avec des entrées et des sauces.