Les rochers sculptés constituent l'une des œuvres d'art les plus célèbres de la région, et l'abbé Adolphe-Julien Fouré est l'homme derrière cette étonnante falaise sculptée à Saint-Malo ; Après avoir subi un accident vasculaire cérébral à l'âge de 55 ans qui l'a laissé sourd et muet, il a quitté son poste de prêtre et est retourné à Rothenov et a commencé à faire ces sculptures ; Les habitants l'appelaient l'Ermite, car il passa de 1894 à 1910 environ à créer seul ces chefs-d'œuvre.