Situé au sein du Hilton Doha, The Kitchen propose une expérience culinaire décloisonnée immersive avec des recettes internationales issues des cuisines les plus célèbres et les plus culinaires du monde. Ici, tous les plats sont fraîchement préparés et préparés avec un grand professionnalisme. Le restaurant sert un petit-déjeuner à la carte, des déjeuners d'affaires et un brunch familial le vendredi avec des stations de restauration en direct, où le menu principal propose une grande variété de plats principaux, de desserts, d'entrées et même de jus de fruits et de boissons.