L'un des restaurants japonais les plus célèbres de la ville, ce merveilleux restaurant appartient à un immigrant japonais qui voulait apporter une partie de la culture de son pays à Trieste. Le restaurant est situé dans un quartier proche du centre-ville, il est donc facilement accessible en transports en commun. Le restaurant utilise des produits frais et de haute qualité pour préparer les plats et importe les principaux ingrédients des plats directement du Japon. Ses plats comprennent des sushis, du tabanyaki, des nouilles aux huîtres, des rouleaux de saumon, etc.