Ce restaurant sert de délicieux plats d'une cuisine rare au monde, qui est la cuisine de la minorité chinoise musulmane ouïghoure, des plats qui combinent dans leurs ingrédients la cuisine orientale arabe avec la cuisine asiatique chinoise. Le restaurant se distingue par son authenticité car le propriétaire et le chef du restaurant sont des immigrants de la région ouïghoure. Parmi les plats servis au menu, il y a la soupe aux lentilles, le plat shochoor, qui se compose de boulettes avec de la viande éblouissante et une délicieuse soupe, et le plat swikash, qui se compose de nouilles et de soupe aux tomates, et bien d'autres.