Le musée du sucre de Taiwan emmène les visiteurs dans un voyage historique à la découverte des débuts de l'industrie sucrière à Taiwan, du transport des tiges de canne à sucre aux raffineries de sucre via des trains, à la production de sucre en utilisant les méthodes modernes d'aujourd'hui. Des trains de sucre se trouvent toujours dans l'enceinte du musée du développement industriel de Taiwan, qui retrace le parcours de Kaohsiung d'une sucrerie à base de plantes à l'une des villes industrielles et commerciales les plus importantes d'Asie. Le musée abrite un centre de divertissement, une galerie d'art, des boutiques de souvenirs et des produits sucrés incontournables pour les visiteurs.