Le restaurant Tachi est le seul restaurant en Palestine qui sert des plats indonésiens.Le restaurant est supervisé par un immigré indonésien qui est tombé amoureux de Bethléem et s'y est installé et a voulu y apporter une partie de la culture de son pays. Le chef du restaurant prépare tous ses plats à partir de produits frais et d'ingrédients importés directement d'Indonésie. Parmi les plats servis, il y a le soto, le bakuan jajong, le rendang, le poulet frit et bien d'autres. Le restaurant sert également des plats chinois tels que des nouilles et des rouleaux de poulet aux épinards.