Le restaurant Sultan Pacha prépare des plats de viande à partir de viande fraîche apportée au restaurant tous les matins.Le chef du restaurant fait mariner la viande avec de délicieuses sauces pour lui donner une saveur distinctive, puis la grille et la présente aux visiteurs d'une très belle manière. Parmi les plats grillés servis, il y a des ailes de poulet grillées, des steaks, des côtes levées grillées, des brochettes, du shish tawook et bien d'autres.