Le restaurant Sukhoi se concentre dans ses plats sur la cuisine d'Asie de l'Est et sur la découverte des différentes saveurs et de les mettre dans des plats avec beaucoup de goût, comme piliers de l'excellence du service et de la qualité des produits, ce restaurant situé à Hidalgo, est venu changer le style de le restaurant et le goût local qui dépend notamment des saveurs fortes. La conception du restaurant a également été adoptée dans le style asiatique, de sorte que le bois a été largement utilisé pour recouvrir les murs et se concentrer sur l'éclairage tamisé dirigé uniquement vers les tables à manger.