Stranopremnica est le restaurant le plus célèbre de Gabrovo. Il est situé dans le centre-ville dans le soi-disant "Sixième arrondissement". Le restaurant a été ouvert en 1968 et a une atmosphère bulgare traditionnelle, y compris de la musique bulgare en direct et des décorations de style Renaissance, une cheminée et des ornements, À l'extérieur, il dispose d'une terrasse et d'un grand jardin d'été, il sert de nombreux plats traditionnels bulgares, une variété de grillades irrésistibles, ainsi qu'un large choix de boissons rafraîchissantes.