Une entreprise zurichoise spécialisée dans la préparation et la vente de confiseries et de pâtisseries, et c'est une entreprise établie de longue date qui est présente dans la ville depuis plus de 111 ans. Au cours de cette longue période, l'entreprise a su se créer une grande réputation pour lui-même parmi les résidents locaux et les touristes venant dans la ville. Parmi les douceurs et pâtisseries qu'il propose, on trouve le gâteau aux fraises, les truffes, le chocolat aux amandes, le gâteau au chocolat, le gâteau aux abricots, et de nombreuses tartes comme la tarte aux pommes, la tarte aux noix, et bien d'autres.