Le restaurant Sapphire est l'un des restaurants les plus célèbres de Berlin, en raison de sa présence à l'intérieur de la célèbre tour de télévision de Berlin à une hauteur de 207 m, ce qui en fait le restaurant le plus haut de la ville, en plus d'être un restaurant tournant où les visiteurs peuvent profiter d'un 360 -degré de vue sur la ville d'en haut, en dégustant les plats locaux et internationaux les plus délicieux dans une expérience inoubliable.