C'est un restaurant américain caractérisé par son entrée, qui affiche les noms des invités célèbres qui ont visité le restaurant depuis son ouverture il y a 34 ans. Proposant une cuisine épicée et des saveurs innovantes et authentiques, le restaurant crée un mélange unique de sauces piquantes à essayer absolument. Le menu comprend également un certain nombre de plats distinctifs, dont les plus importants sont : le poulet grillé, l'agneau, le jambalaya, le foie de poulet noir et le pudding au pain. Le restaurant propose également une carte de boissons merveilleuse et rafraîchissante composée de jus de fruits frais et de cocktails.