Le restaurant Soul Kitchen est spécialisé dans la préparation de divers types de fruits de mer que les pêcheurs apportent directement de la mer aux réfrigérateurs du restaurant et les servent avec des frites, des salades, des entrées orientales et de nombreuses sauces internationales. Le restaurant propose également une gamme de recettes végétariennes adaptées aux personnes à la recherche de plats végétariens ainsi qu'aux clients qui n'aiment pas le poisson.