Le restaurant Sorell est un restaurant confortable aux couleurs bois avec des nappes blanches servant une cuisine britannique raffinée, situé dans un joli bâtiment de plus de trois cents ans dans le centre de Dorking, offrant un menu de saison qui change constamment pour proposer des plats créatifs et innovants tels que les pétoncles avec du brocoli, de la lotte et du canard aux champignons, En plus de nombreuses douceurs comme l'ananas rôti au caramel.