Ce qui distingue le restaurant Sofra Okakbashi est son souci d'utiliser des ingrédients locaux frais et de haute qualité dans la préparation de ses plats, pour offrir à ses clients un large choix de délicieuse cuisine turque riche en saveurs authentiques.Son menu comprend des brochettes, des kofta, des shish tawook, des shawarma, crêpes fraîches et bien d'autres plats délicieux, en plus d'une variété d'entrées orientales, telles que taboulé, fattoush, kibbeh et autres.