Les touristes parcourent les anciennes ruelles de Corfou à la recherche de Salinada, qui sert certains des plats grecs les plus célèbres de la ville. L'authenticité de la cuisine locale est évidente dans les différentes recettes préparées par les chefs du restaurant.La saveur des herbes méditerranéennes prédomine dans les entrées et les sauces, et le goût de l'huile d'olive domine la plupart des plats principaux, quels que soient leurs ingrédients.