Sinbad Restaurant est un restaurant spécialisé dans la cuisine libanaise et moyen-orientale.Il propose également des régimes spéciaux adaptés aux végétariens, tous halal.Quant aux repas, il prépare aussi bien le déjeuner que le dîner, parmi les plats préparés par le restaurant : plats libanais traditionnels des plats comme le sambousek, le taboulé, le labneh, le fattoush, le pain libanais, l'houmous beyrouthien, et toutes sortes de salades comme la salade de mousseline, et comme plats principaux, il prépare une soupe de légumes, une soupe de poulet ou de viande, ainsi que des fruits et des boissons non alcoolisées sur demande.