Simon, contrairement à de nombreux autres restaurants, est un endroit où tout le monde peut profiter de la passion et de la créativité derrière ce qui est servi. Un espace simple, honnête et dynamique basé sur des éléments et des couleurs naturels forts, avec une carte variée de plats sains préparés avec les meilleurs produits frais. Comme le saumon grillé à la sauce aux épinards, la salade de carottes aux poivrons, les œufs et les omelettes, les sandwichs à la poitrine de poulet à la sauce blanche et aux champignons. Et beaucoup plus.