Il est considéré comme l'un des restaurants les plus célèbres spécialisés dans la préparation de délicieux shawarma arabe, ce qui a donné lieu à plusieurs succursales réparties en Jordanie, notamment dans la ville d'Ajloun. Ce restaurant se caractérise par apporter la meilleure viande fraîche à assaisonner avec des épices spéciales et grillée de manière traditionnelle. Les clients peuvent manger les célèbres rouleaux de shawarma arabes servis avec des pommes de terre croustillantes et des cornichons faits maison, et le restaurant propose également du poulet entier grillé connu sous le nom de "poulet Al-Farooj" avec une couleur dorée distinctive. Outre le goût parfait et la haute qualité, ce restaurant se caractérise par ses prix raisonnables et adaptés à tous.