Le restaurant d'origine syrienne Shawarma Al Muallem Abu Mazen est spécialisé dans la préparation des plus délicieuses recettes de la cuisine syrienne, car il sert des plats principaux composés de riz, de viande ou de poulet, mais le plus grand nombre de ses clients, égyptiens et touristes, viennent spécifiquement pour manger le les célèbres repas Shawarma qui sont enveloppés dans du pain arabe et servis avec des pommes de terre frites.Les cornichons et les sauces ajoutent une saveur particulière à ce repas.