L'équipe de chefs du restaurant Sepia est spécialisée dans la préparation des sushis de renommée mondiale dans toutes ses variantes et différentes méthodes de préparation en utilisant les meilleures techniques de préparation des aliments avec perfection et savoir-faire, et ils le présentent dans un style moderne et avec une belle touche artistique. Le restaurant est une alternative aux restaurants de fruits de mer traditionnels ainsi qu'une opportunité d'essayer de nouveaux types de plats d'autres parties du monde.