Situé dans le port du paisible village de pêcheurs de Shepbrod, à l'ouest de l'île de Rügen, le restaurant Schillings utilise du bœuf de haute qualité, du poisson des lacs voisins et de nombreux ingrédients régionaux qui garantissent goût, qualité et fraîcheur, combinant des spécialités locales avec des plats européens. plats dans son menu.Ingrédients régionaux et de saison, y compris la morue, le hareng, le turbot, le saumon sauvage, le poisson-chat, le steak grillé, le schnitzel, le fromage fondu avec du pain allemand traditionnel et de nombreuses autres options délicieuses.