Parmi les ruelles de la vieille ville de Kusadasi, vous trouverez le restaurant Saray, qui cherche à offrir une expérience d'hospitalité chaleureuse et un accueil turc chaleureux, dans le jardin à l'arrière, et le coin salon intérieur, qui a un élégant et beau moderne design, que vous choisissiez de dîner sous les étoiles, tout en profitant du bruit de l'eau de la fontaine, ou que vous préfériez manger à l'intérieur, le menu vous offre la meilleure variété de plats, qui incluent des plats turcs, italiens, indiens, mexicains , et la cuisine chinoise, en plus des fruits de mer, et parmi ces plats figurent des grillades, qui comprennent des brochettes de toutes sortes, du bœuf grillé aux légumes, des côtes d'agneau grillées au four, en plus des fruits de mer, notamment des poissons farcis, des homards, du saumon, des mulets , daurade et plats indiens, y compris des plats au curry de poulet, ou du curry d'agneau, du poulet masala et autres, en plus d'une sélection de plats végétariens et d'un menu spécial pour les enfants.