De nombreux types d'animaux locaux et étrangers sont conservés à l'intérieur du célèbre zoo de Santiago de Cuba, car il se distingue par son extension géographique, le nombre et la diversité des espèces qui y sont présentes, en plus d'autres options récréatives et culturelles offertes aux visiteurs, et en raison à cela il est connu pour être une réserve biologique et génétique. Ils travaillent également dur sur la façon dont les informations sont présentées aux visiteurs pour s'assurer que le plus grand bénéfice possible est reçu par tous les visiteurs.