Le restaurant Al Sanbok est spécialisé dans le service de différents types de fruits de mer de différentes manières et les propose à ses clients accompagnés de pommes de terre frites, de salade arabe, d'entrées orientales et de sauces méditerranéennes riches en saveurs à base de plantes. Le restaurant sert également une gamme de plats internationaux issus des cuisines les plus célèbres avec des accompagnements, des boissons froides et chaudes et des desserts.