Un restaurant local populaire dans la ville de Ramallah, il propose un merveilleux assortiment de plats orientaux de la cuisine palestinienne traditionnelle, et les plats varient entre des plats spéciaux pour le petit-déjeuner tels que l'houmous, le falafel, le shakshouka, les haricots, l'omelette et la poêle à frire à la tomate, en plus au délicieux shawarma arabe servi avec des cornichons et des salades, il sert également des plats principaux tels que du poisson, des grillades et des plats de riz tels que l'ouzi, des grillades de toutes sortes et bien d'autres. De plus, le restaurant Samer est célèbre pour la fabrication d'une gamme de douceurs orientales telles que le baklava turc, le kunafa, la birmanie et l'Ish al-Saraya. Il propose aux clients des séances en salle adaptées aux familles et aux groupes, ainsi que des services de livraison et de plats à emporter.