Le restaurant Saké, qui sert une cuisine japonaise contemporaine, inspirée par les lieux, les sons et les saveurs des rues de Tokyo, et a la réputation distinguée d'être l'un des meilleurs restaurants japonais d'Australie, offrant un menu somptueux, distinctif et changeant selon les saisons Chacun se caractérise par des saveurs pures et fraîches, et certains des plats proposés sont des sushis avec différents types et sauces, des sashimis, des crevettes à la sauce piquante, des chips au thon, en plus des boissons et divers desserts traditionnels.