Le restaurant Sahtain est situé au cœur d'Istanbul. C'est un restaurant arabe avec un mélange distinctif d'atmosphère orientale et occidentale. Il propose une gamme de spécialités syriennes authentiques, notamment des plats grillés, du ragoût de gombo, de la shakria, du Sheikh Al-Mahshi, du Labaniya, Kabsa, Mahashi, Mandi, Molokhia, et autres, en plus d'une variété de salades, d'entrées et de soupes orientales traditionnelles.