Zafaranbul ou Safranbolu est une ville anatolienne unique qui fait revivre l'histoire à travers ses mosquées, son marché, ses quartiers, ses rues et ses maisons historiques. Elle a été inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1994. Elle est célèbre pour sa longue et bien connue histoire qui remonte à 3000 avant J.-C. Il est situé dans une région qui était gouvernée par les Hittites et les Phrygiens, Lydiens, Perses, royaumes hellénistiques, Romains, Seldjoukides, principautés de Kiopanglu, Kandaroglu et Ottomans respectivement.