Khan Al Zafaran est l'un des accessoires vedettes du musée Rahmi Koch. C'est une auberge construite par Haji Ibrahim bin Mehmet (İbrahim Bin Mehmet) avec les caractéristiques d'une auberge ottomane, et on pense qu'elle a été construite en 1512 après JC pour inclure 20 magasins, et le bâtiment a servi d'entrepôt pendant une période et une prison pour une autre période. La cour intérieure et ses antiquaires peuvent attirer votre attention avec un tout autre concept que le reste des boutiques et auberges du pays.