La rue Mouffetard représente Market Street. Qu'est ce que ça veut dire? Les Parisiens ont toujours été friands de produits frais et l'accès à la ville est limité depuis le Moyen Âge. Chaque jour, les agriculteurs et les producteurs des terres agricoles autour de la ville viennent dans certaines rues pour vendre leurs marchandises, puis sur un marché à l'intérieur de la rue ; Mais avec la croissance de la civilisation de la ville, des règles ont été mises en place concernant la propreté et le comportement du marché pendant des centaines d'années, les étals du marché ont été progressivement nettoyés et les producteurs ont déménagé dans les vitrines. Ces rues pleines de magasins vendant des produits frais sont des rues de marché, et tandis que Paris a beaucoup, la rue Mouffetard est sans aucun doute la première rue de marché de la ville.