L'amphithéâtre romain est le seul monument antique encore entièrement visible à Toulouse, et il a été construit à Burban au milieu du premier siècle après JC, et était un lieu dédié à l'accueil de jeux de gladiateurs jusqu'à la fin du IVe siècle, et seulement quelques des monuments subsistent de sa cour, mais on peut bien l'imaginer, le site comprend également des piscines thermales et une piscine que l'on retrouve sous un immeuble à appartements de la ville.