Nommé d'après le célèbre lac qui sépare Faro de l'océan Atlantique, Ria Formosa est situé au quatrième étage de l'hôtel Faro, directement en face de la marina, avec des murs de verre panoramiques et une terrasse extérieure sur le toit, ce qui en fait l'endroit idéal pour profiter d'une vue imprenable des vieilles tours de la ville et des îles Lakeside, le restaurant sert également un mélange de plats traditionnels et contemporains, notamment de tendres steaks grillés, de la morue salée et du confit de canard au miel.