Dilima signifie grenade en malais. Le restaurant sert les meilleurs plats de fruits de mer de l'île de Tioman. De plus, il sert des plats végétariens et des plats de bœuf ou de poulet. L'Ikan Teja Rasa (Three Taste Fish) est le plat signature du restaurant à essayer, poisson frit avec une délicieuse sauce sucrée, crevettes, pétoncles, calamars frits au curcuma, différents types de poissons, poulet au gingembre, saucisse de bœuf et soupe Savoureux et épicé tom yam, légumes frits.