Inspiré par les recettes les plus délicieuses de la célèbre cuisine grecque, la plupart des clients du restaurant Vacchos préfèrent prendre leurs repas assis dans son jardin extérieur parmi des roses magnifiquement parfumées et devant une vue magnifique sur d'énormes rochers gris et d'épais arbres verts. Le restaurant sert également une variété de fruits de mer dans différentes façons de les préparer et s'assure de préparer les entrées et les sauces appropriées pour les accompagner.