Qu'est-ce qui rend un restaurant spécial spécial ? Est-ce qu'ils n'utilisent pas un menu régulier, mais emmènent plutôt le visiteur dans un voyage culinaire, et le visiteur choisit les choses qu'il n'aime pas ou ne l'irrite pas, et le chef lui donne 6 options ou plus de plats de fruits de mer merveilleux et étonnants, avec plusieurs options pour un vin merveilleux et excellent, pour vivre une expérience culinaire unique, et tous les plats préparés sont de haute qualité, préparés avec les ingrédients les plus frais et de saison.