Le restaurant Al Saif de Shalimar utilise des ingrédients naturels frais et de haute qualité lors de la préparation des repas. C'est l'un des restaurants spécialisés dans la cuisine indienne riche en saveurs fortes et en épices originales fraîches. Son menu contient toutes sortes de tandoori, grillades, biryani, plats au curry et d'autres options qui sont servies dans des chaudrons en cuivre avec du pain naan et des sauces Boissons variées et rafraîchissantes.