La Jeanette travaille directement avec les pêcheurs, les éleveurs et les agriculteurs locaux pour s'assurer que ses clients reçoivent des produits de saison frais et de haute qualité. Sa carte change donc régulièrement, mais comprend souvent des plats français et méditerranéens et de nombreuses options saines. Au restaurant, vous trouverez un petit coin dédié à l'épicerie fine Une cave à vins et spiritueux locaux.