Le restaurant Al-Tahrir est l'une des destinations populaires bien connues de la ville de Rabat, qui propose de délicieux plats locaux de la cuisine marocaine, à des prix raisonnables qui conviennent aux différentes catégories de visiteurs, qui choisissent parmi le menu varié, des côtés de poulpe grillé avec riz, poulet farci au riz et aux noix, couscous marocain aux légumes, tajine à la viande, et bien d'autres encore.