Le restaurant Borjomi, est un petit restaurant local, situé dans les couloirs de la vieille ville. Il sert des plats spéciaux locaux, qui sont préparés par la famille propriétaire du restaurant selon leurs propres recettes. Parmi les options au menu figurent des rouleaux de kebab avec oignons et salade, en plus des tartes khinali géorgiennes Pain au fromage, khachapuri à la viande géorgienne et autres.