Le noir domine les intérieurs du restaurant Kiowa 38, où les clients s'assoient pour déguster divers plats de fruits de mer, préparés selon des recettes françaises spéciales, notamment la salade niçoise, la soupe de bouillabaisse, les œufs de poivre, les calamars frits, les filets de saumon et le crabe aux légumes, et Des sucreries peuvent également être ajoutées aux demandes, comme la tarte aux pommes, la quiche Lauren et le volvoun.