Le marché provençal porte en lui l'authenticité du sud de la France avec ses saveurs riches et ses couleurs gaies, où les agriculteurs locaux proposent des fruits et légumes de saison, les producteurs des montagnes voisines vendent leurs fromages frais et leur viande, les artisans locaux présentent leurs spécialités et vous font savourez de délicieuses confitures, des sucreries, des huiles d'olive, du vin et bien d'autres produits authentiques, et vous pourrez y trouver de nombreux types de fleurs parfumées.