Fondé en 1827, le vaste marché de Privoz est le plus grand marché de producteurs de ce type à Odessa. Il abrite une grande variété d'étals vendant des produits et des denrées alimentaires tels que des légumes frais, des fruits secs, des confitures, des épices, des fruits de mer frais et des produits d'occasion. et des vêtements bon marché, ainsi que des plats traditionnels préparés Chefs ukrainiens.